Gofry
Jedną z tradycji kulinarnych podtrzymywanych w domostwach w czasach powojennych był wypiek pewnego rodzaju wafli, zwanych goframi. Powszechne było posiadanie przez każdą gospodynię specjalnej żeliwnej gofrownicy. Przy jej użyciu wypiekano dzieciom charakterystyczne dla formy kraciaste serduszka z ciasta podobnego do naleśnikowego.
(źródło: http: //www.muzeum-szreniawa.pl; https: //www.gov.pl /web /rolnictwo /gofry-pruskie)
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi uznało w 2017 r. „gofry pruskie” za polski produkt tradycyjny w kategorii - Wyroby piekarnicze i cukiernicze.
Nasze gofry może nie były tak tradycyjne, bo wypiekane w nowoczesnych gofrownicach ale bardzo smaczne i chrupiące.
